【つけSOBA】のちょっと変わったアレンジレシピ
こんな食べ方も!?
MAAketで人気の【つけSOBA】。
何度かアレンジレシピをご紹介いたしましたが、今回は一風変わったアレンジレシピをご紹介!
和のイメージとは違う3種類の味を楽しめます♪
アレンジレシピ
トマトの汁を使った!
トマトのブイヤベース風
材料(1人前)
・つけSOBAトマトの汁
・貝やイカ・エビなど お好み量
・ブロッコリー 50g
・さやえんどう 30g
(野菜は好きなものでOK!)
・バゲット 1/2個
作り方
1. トマトの汁は湯銭で温めておく。
2. 野菜を下茹でする。(さやえんどうやブロッコリーは色が変わる程度でOK!)
3. 貝やイカ・エビはオリーブオイルを引いたフライパンで焼き色がつくまで焼く。
4. バゲットはトースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。
5. 一人前のお鍋やスキレットなどに1.2.3の食材を全て入れ、1~2分煮詰めれば完成!
カリカリに焼いたバゲットとトマトの酸味が相性バッチリ!
汁が余ったら、ご飯とチーズを入れてリゾット風にもできます。
塩の汁を使った!
さっぱりフォー
材料(1人前)
・塩の汁
・フォー 1人前
・ナンプラー 小さじ1
・水 100ml
・市販のサラダチキン お好み量
・フライドオニオン 小さじ2
・パクチー お好み量(苦手な方は三つ葉などでもOK!)
・レモン 1/8個
作り方
1. 塩の汁を湯銭で温めておく。
2.サラダチキン を切るまたは、ほぐしておく。
3. 温まった塩の汁と水、ナンプラーを鍋に入れ、合わせる。
4. フォーを袋の茹で時間通りに茹で湯切りをし、お皿に入れる。
5.3の汁とサラダチキン、フライドオニオン、パクチーを盛り付け完成!
※レモンは食べる直前にかけてください。
塩の汁のサッパリとした味と、南国感のあるナンプラーが合わさり本格的な味になります!
ジェノベーゼの汁を使った!
バジルチーズアヒージョ風
材料(1人前)
・ジェノベーゼの汁
・モッツァレラチーズ お好み量
・トマトやパプリカなどの野菜 お好み量
・オリーブオイル 大さじ1
・バゲット 1/2個
作り方
1.ジェノベーゼの汁は湯銭で温めておく。
2. トマト以外のパプリカなどの野菜は軽く茹でておく。(野菜の色が変わる程度に茹でる)
3. スキレットに湯銭したジェノベーゼの汁、チーズや野菜などを入れ温める。
4.バゲットはトースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。
5. チーズが溶けてきたらオリーブオイルを回しかけ完成!
バジルの風味とチーズの塩気がバゲットに合う一品!
今回は「トマトの汁」と「塩の汁」と「ジェノベーゼの汁」を使いアレンジしてみました。
この味を試せるのは、MAAketだけ!
ぜひ皆さん試してみてくださいね。
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屋号 | 株式会社MAA |
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