つけSOBAにちょい足しするだけ！

 

６月に入り、梅雨の時期が来ました。

 

 

梅雨といえば「ジメジメしてとても過ごしにくい」「雨続きだから外に出るのも億劫」という気持ちになりますよね。。。

人によっては、「すでに暑さで食欲が減退している」なんて方もいるのでは？

そんな方たちのために、ちょい足しでおいしいつけSOBAアレンジレシピをご紹介！

 

アレンジレシピ

 

薬味たっぷり！さっぱりつけSOBA

 

 

材料(1人前)
・つけSOBA鰹の汁
・ショウガ　1カケ
・大葉　2枚

・みょうが　1/2個
・ねぎ　1/3本

・胡麻　お好み量

 

作り方

1. 鰹のつけ汁を自然解凍しておく。
2. ショウガ半分・みょうが・大葉はそれぞれ千切りに、ショウガの半分はすりおろす。ねぎは細い輪切りにする。

3. お蕎麦を約2分30秒茹で、氷水で締める。
4. 深めのお皿に鰹の汁・すりおろしたショウガを入れ混ぜ合わせる。

5. 茹でた蕎麦はお皿に盛り、4のつけ汁に2で切ったものを全て入れてごまを適量振ったら完成！
※つけ汁は濃いめの味付けとなっているためお召し上がりいただく際にお水や氷などを入れて調整してください。

 

鰹のさっぱり感にすりおろしショウガのピリッとした辛みがプラスしてさっぱり食べれる一品！

大量の薬味の香りが鼻に抜けて夏バテでもスルッと食べられます。

 

焼きズッキーニとトマトのさっぱりそうめん

 

 

材料(1人前)
・つけSOBAトマトの汁

・市販のそうめん　1束
・ズッキーニ　半分
・ベビーチーズ　1/2個

・塩・胡椒　少々
・オリーブオイル　小さじ1

・ドライパセリ　お好みで

 

作り方

1. トマトのつけ汁を自然解凍しておく。
2.  ズッキーニは半月切りにベビーチーズはサイコロ状に切っておく。

3. 市販のそうめんを茹で、氷水で締める。
4. フライパンに油を少量塗り、ズッキーニを焼き色が付くように炒め、塩コショウを振って味付ける。

5. 茹でたそうめんはお皿に盛り、つけ汁用のお皿にトマトのつけ汁・焼きズッキーニ・ベビーチーズを入れ、最後にオリーブオイルを回しかけお好みでドライパセリを振れば完成！
※つけ汁は濃いめの味付けとなっているためお召し上がりいただく際にお水や氷などを入れて調整してください。

 

トマトの酸味と焼きズッキーニの香ばしさを感じる新しいそうめん。

さらにベビーチーズを入れることでトマトの酸味をまろやかにし、また、オリーブオイルの香りが鼻に抜け、上品な一品に仕上がります。

 

今回は「鰹の汁」と「トマトの汁」を使いアレンジしてみました。

 

 

 

MAAketではつけ汁のみでも販売しているため、今回のようにそうめんやうどんなどでアレンジするのもオススメです！

そしてこの味を試せるのは、MAAketだけ♪

 

ぜひ皆さん試してみてくださいね。

 

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