これからの時期にピッタリ！

 

雨がつつくかと思いきや、突然の晴れ予報。

そして季節は夏に向かい始めて、だんだんと暑い日が続くようになりました。

暑い時期にはやっぱり冷たいものや、さっぱりとしたものが食べたくなりますよね？

そんなこれからの時期にピッタリのつけSOBAアレンジレシピをご紹介します！！

 

アレンジレシピ

 

ごま香るひじきのまぜSOBA

 

材料(1人前)
・つけSOBA胡麻の汁
・ひじきの煮物　50g(ひじきの煮物は市販のもの)
・きゅうり　1/2個
・ネギやみょうがなどの薬味　お好み量
・ごま油　小さじ1

 

作り方

1. 胡麻のつけ汁を自然解凍しておく。きゅうりはお好みの形に切っておく。
2. お蕎麦を茹で氷水で締める。
3. 茹でたお蕎麦・つけ汁・ひじき・きゅうりをボールなどで和え合わせる。
4. お皿に盛り、ごま油をかければ完成！
※つけ汁は濃いめの味付けとなっているため和え合わせる際にお水や氷などを入れて調整してください。

胡麻の香りとひじきのボリュームで食べ応え抜群！

さらには食物繊維もとれて健康にも◎
これからの暑い時期にぴったりのアレンジメニューです。

 

海老の塩焼きSOBA

 

材料(1人前)
・つけSOBA 塩の汁
・海老　2尾
・玉ねぎ　1/4個
・ごま油　大さじ1
・小ネギ　10g
・ごま　少々
・塩胡椒　少々

作り方
1. 玉ねぎは乱切り、海老は背ワタを取って塩胡椒を振る。
2. 塩の汁とお蕎麦をそれぞれ茹でる。(塩の汁は解凍できるぐらい、お蕎麦は硬めに茹でるのがポイントです！)
3. 1で準備した海老・玉ねぎ・ごま油を入れフライパンで炒める。
4. 3に火が通ったら硬めに茹でたお蕎麦を入れ、さらに炒める。
5. 4に塩の汁を入れ、汁気が少し飛ぶまで炒める。
6. お皿に盛り小ネギ・胡麻を散らして完成！
※つけ汁は濃いめの味付けになっているため炒める際につけ汁の量を調整してください。

塩のしっかりとした味が、お蕎麦に絡んで絶品！
また、炒めることで香ばしさがプラスされて普通の焼きそばと違う味わいを楽しめます！

塩味なので普通の焼きそばよりも、さっぱりと召し上がれますよ。

今回は「胡麻の汁」と「塩の汁」を使いアレンジしてみました。

 

 

 

どちらもなじみのいい味になっているので、スルスル召し上がれます。

そしてこの味を試せるのは、MAAketだけ！

 

ぜひ皆さん試してみてくださいね。

 

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