つけSOBAはいろいろなアレンジで楽しめる！

 

MAAketで販売中の人気商品『つけSOBA』。

 

 

名前の通り【つけて味わう蕎麦】をコンセプトとしていますが、つけ蕎麦としてだけではなくいろんなアレンジ方法があるんです！

数あるアレンジレシピの中から、簡単でおいしいレシピを2品ご紹介いたします。

 

アレンジレシピ

 

鶏肉とふわふわ卵の塩餡つけSOBA

 

材料(1人前)
・鶏肉　100g(市販で売られている鶏肉半分ほど)
・卵　　1つ
・片栗粉　小さじ2(とろみを見ながら)
・ネギなどの薬味　お好み量
・塩胡椒　少々

 

作り方

1. 鶏肉に塩胡椒を両面に軽くふる。卵は溶き卵にしておく。
2. 油を引いたフライパンに鶏肉を皮目から入れて両面こんがり焼く。
3. 鶏肉を焼いてる間につけ汁が解凍できる程度まで湯煎する。
4. 鶏肉は焼き上がったら食べやすいサイズにカットしておき、解凍したつけ汁を小鍋に入れる。
5. つけ汁を煮たたせて、溶き卵を入れかき混ぜる。
6. 水で溶いた片栗粉をとろみ加減を見ながら、入れる。
7. お蕎麦を茹で、つけ汁に薬味や焼いた鶏肉などを盛り付けて完成！！
※つけ汁は濃いめの味付けとなっているため、つけ汁を煮立たせる際にお水やお湯を入れて調整してください。

 

餡にしたつけ汁とお蕎麦がよく絡んで、塩の風味と卵のふわふわ感を味わえるつけ汁に仕上げました。

寒い日にぴったりの一品です。

 

白身魚のイタリアンつけSOBA

 

材料(1人前)
・つけSOBAトマトの汁
・白身魚　100g(お好みの魚でl OK)
・ネギやみょうがなどの薬味　お好み量
・オリーブオイル　小さじ1
・塩胡椒　少々

 

作り方

1. 白身魚に塩胡椒を両面軽く振る。
2. フライパンに油をひき、白身魚に火が通るまで焼く。
3. トマトの汁は湯煎し、同時に別の鍋でお蕎麦を茹でる。
4. トマトの汁を器に入れ、白身魚・薬味・オリーブオイルをかければ完成！
※つけ汁は濃いめの味付けとなっているため、お召し上がり時に蕎麦湯やお湯などでお好みの濃さに調整してください。

 

白身魚と、トマトの汁が合う新感覚なつけSOBA！
オリーブオイルの香りがトマトの風味と相まって、食欲をそそります。

トマトの酸味でさっぱりと召し上がれますよ♪

 

 

今回は「塩の汁」と「トマトの汁」と使いアレンジしてみました。

 

 

 

蕎麦には珍しい2種類の味だと思いますが、お蕎麦との相性はとってもいいのです。

この味を試せるのは、MAAketだけ！

 

ぜひ皆さん試してみてくださいね。

 

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